(Muziek)
(Typemachine)
(Pianomuziek)
De intensie is om cultuur en food hier sterk te maken.
Veghel is gewoon de voedingsstad van Nederland...
zoals ik dat graag zie.
We hebben hier de Mars...
de grootste chocoladefabriek van de wereld...
maar nog veel meer met Jumbo en Sligro en allerlei bedrijven.
En we doen er eigenlijk niks mee.
Nu willen we voeding, het onderdeel voeding...
eigenlijk de drager maken van het cultureel complex...
wat we hier willen realiseren.
Ja, door het onstaan van de co�peratie...
is de landbouwgeschiedenis geschreven in heel Nederland.
Als ge eigenlijk ziet wat er uit de co�peratie van de NCB ontstaan is...
dan is dat gigantisch.
Er zijn scholen, er zijn DMV Campina, de melkfabrieken die zijn er gekomen...
de slagerijen NCB zijn er gekomen, noem maar op...
dus ze hebben hier echt geschiedenis gemaakt.
(Muziek)
De historie van dit bedrijf is dat de boeren samengegaan zijn.
De handel die werd vooral bepaald door handelaren.
De boeren die betaalden zich eigenlijk bont en blauw aan die handelaren.
Die zijn toen samen gaan spannen...
en ook de pater van den Elsen is daar ook ��n van de gangmakers in...
om een co�peratie op te richten.
Toen zijn ze eigenlijk in Veghel terecht gekomen.
Omdat wij daar eigenlijk een hele goede verbinding hadden...
zowel via het water, het spoor en via tramverbindingen.
Het moet eigenlijk een attractiepark op het gebied van voeding worden.
Dan hebben we het over horeca...
we willen het water erbij betrekken met bootjes...
een verblijfsgebied met proeferijen, productontwikkeling...
consumenten die hier ook gewoon kunnen kopen...
en cursussen kunnen volgen...
en een culturele omgeving die dat op een hele sterke manier ondersteunt.
(Muziek)
Hier werden vooral granen ingekocht en vermalen...
en een goede prijs voor gemaakt voor de boer als klant.
In de loop van de tijd zijn de processen anders geworden.
Zijn ze meer gaan malen, maar ze zijn ook gaan persen.
Ze zijn korrels gaan persen, ze zijn koeken gaan persen...
en dat is eigenlijk de grote handel, die ze vooral gedaan hebben.
In de top tijd, maar dan moet ik over voeders praten...
dan denk ik dat wij hier met vijftienhonderd man personeel zaten...
in die tijd.
(Muziek)
In het verleden waren de afzetgebieden de bisdommen.
Bisdom Breda en bisdom Den Bosch.
Later zijn we door heel Nederland gegaan.
Toen hebben we ook een NV structuur gekregen.
De co�peratie was gebonden aan de grenzen van de bisdommen...
en doordat ze dus een NV geworden zijn...
hebben ze heel Nederland kunnen bestrijken...
en zijn ze zachtjes aan de wereld in gegaan...
Duitsland, Belgi�, overal naartoe.
(Muziek)
Ik heb het meeste met de koekbouw, als plek voor mezelf...
en dat komt eigenlijk voort uit het feit...
dat we in 2008 hier een rondleiding kregen...
in de aanloop van de verkoop van de Cehave, van deze locatie.
Toen wij daar doorheen liepen toen zeiden we...
ja, dit kunnen we toch eigenlijk helemaal niet afbreken.
Waarom is dit geen monument?
Dat zit hem vooral in de sporen die je daar ziet...
waar negentig jaar noeste arbeid is geleverd...
en dan denk ik terug waar mijn opa vandaan komt als boer...
en dat was vroeger de keuterboer die zal ik maar zeggen...
door de CHV ook in aanzien groter werd...
en die sporen die zie je daar nog echt terug.
Dat je daar die kracht van de industrie van de CHV hier zo mooi in leest.
(Muziek)
Voor de ontwikkeling van Nederland...
is de boerenorganisatie altijd heel belangrijk geweest.
Het wordt nou een klein beetje vergeten op dit moment in Nederland.
Want de boeren willen ze steeds verder terugbrengen.
Maar als de boer er niet geweest was...
dan denk ik niet dat we dit Nederland gehad hadden...
maar ook niet dit Brabant gehad hadden.
(Muziek)